Kamen odpira vrata 3. septembra ob 17.uri

| 24. 4. 2019

KAMEN ODPIRA VRATA:
– sodobni kulinarični interpretaciji kamnoseške malice skozi pristno doživetje kulturne in naravne dediščine Krasa,
– izbrani družbi kraških gostincev in vinarjev (Vinakras Sezana, Vina Štoka, Vina Colja, Vina Kobal / Štanjel, Čotova klet in Kmetija Tavčar »Pri Starčih«) ob glasbeni spremljavi Tomaža Nedoha,
– zmagovalcem in finalistom natečaja za izdelavo prototipa in projektne dokumentacije kamnitih izdelkov pri projektu Kamen in kulinarika za potrebe gostinstva in turizma.

Ksenija in Martin Mahorčič (Gostilna Mahorčič – Rvndictes), Matjaž Lindič (Apetit), Peter Patajac (Okrepcevalnica Ruj), Simo Komel (Grad Stanjel) in Turistična kmetija Škerlj  bodo poskrbeli, da bo nekdaj preprosta kamnoseška malica v kamnolomu postala kulinarično doživetje.

Tudi tokrat ne bo šlo brez slastnega pršuta
Oštirjeve domačije ter izrednih sirov Kmetije Žerjal.

PROGRAM:

5:00 PM – 6:00 PM
Kamen odpira vrata udeležencem prireditve z izbranimi vini in druženjem
 
6:00 PM – 7:00 PM
Predstavitev zmagovalcev natečaja Kamen kulinarika (spominek in izdelek za uporabo v kulinariki/gostinstvu)
 
7:00 PM – 8:00 PM
Sodobna interpretacija kamnoseške malice (show cooking) ob spremljavi Tomaža Nedoha
 
8:00 PM – 9:00 PM
Predstavitev vinarjev ob izbranih jedeh
 
9:00 PM – 9:30 PM
Kako projekt Kamen kulinarika in večerja v kamnolomu napovedujeta nadaljnji razvoj kulinarične destinacije Kras
 

Vstop na kulinarično doživetje KAMEN ODPIRA VRATA je mogoč ob plačilu konzumacije na dan dogodka, ki znaša 50,00 evrov. Ker dogodek poteka v kamnolomu, vam priporočamo lokaciji primerno in udobno obutev. V primeru dežja bo prireditev prestavljena.

Kliknite na sliko za ogled lokacije in poti do nje:

 

Kategorija: Iz dela zbornice, Novice, Projekti


Jaz tebi!